Volop zomer, en wat een weelde aan fruit in juli! Aardbeien, blauwe bessen, rode bessen, frambozen, perziken mango, nectarine, en ga zo maar verder. Echt keuze te over dus deze maand!
Perfect voor een smaakvolle en kleurrijke fruitsalade, maar er zijn meer mogelijkheden met dit zomers fruit. Ik zet als bron van inspiratie een aantal recepten met seizoensfruit van juli op een rijtje! Allemaal recepten die trouwens al op de blog te vinden zijn, leuk hé?
Tip: weet je dat er in de blog een zoekfunctie zit? Gebruik het vergrootglas rechts bovenaan op de blog en typ in wat je wil zoeken, bijvoorbeeld mango. Je krijgt dan de hele lijst van recepten waar mango in gebruikt wordt.
Aardbei / framboos / rode bes
– Zoete risotto met rood fruit, een heel lekker dessert op basis van rijst en rood zomerfruit. Het recept vind je hier.
– Pannenkoeken met aardbeien en coulis van rode vruchten, pure verwennerij waarvoor je hier het recept kan lezen.
– Zomerse salade met tomaat en aardbei, lekker kleurrijk rood en fris, kijk eens hier.
Blauwe bes
– Gezonde American pancakes, voor een verantwoord en lekker ontbijt kijk je hier.
– Milkshake met een mooi paars kleurtje, kijk hier maar.
Mango
– Romige linzensalade met mango en avocado, een origineel bijgerecht voor een zomerse barbecue. Voor het recept kan je hier terecht.
– Chutney van mango, een veelzijdige smaakmaker die je eenvoudig zelf maakt, kijk maar hier.
– Smoothie met mango, een ultiem zomerdrankje, vind je hier.
Perzik
– Kleurige salade van spinazie, mozzarella en perzik, een verrassend zomerse combinatie, kijk maar hier.
