Vorige weken deelde ik met jullie een heerlijk een makkelijk recept voor alles-in-één-pan orzo met tomaat en burrata en ook al enkele variaties daarop. Ik had jullie beloofd om te laten zien dat je met enkele aanpassingen toch weer een ander gerecht op tafel kan toveren! Op die manier eten jullie straks thuis ook op een makkelijke manier regelmatig iets nieuws, en zijn wij allemaal samen team #makkelijkemaandag!
Dus vandaag… tadaaaa… een variatie zonder vlees op de alles-in-één-pan orzo met tomaat met geroosterde kerstomaatjes en burrata.
Oh, en een echt aanrader om dit gerecht echt makkelijk te kunnen klaarmaken, is een brede (gietijzeren) pan. Zoek je er nog één, kijk dan eens hier (adv). Ik heb er zelf zo eentje, dat is echt mijn rots in de branding in de keuken!
Hier vind je nog eens de andere variaties:
Alles-in-één-pan orzo met burrata
Alles-in-één-pan met tomaatjes en balletjes
Alles-in-één-pan romige orzo met geroosterde kerstomaatjes
