Deze heel snelle pizza aten wij als lunch. Regelmatig probeer ik iets lekkers op tafel te toveren in mijn middagpauze. Deze pizza gaat supersnel, ook omdat ik kant en klaar deeg heb gebruikt. Toch fleurt het de dag helemaal op. De hoeveelheden in het recept zijn voldoende voor een lunch met 4 personen.
Een ander idee voor een snelle pizza als lunch vind je hier: plaattaart met vijgen en geitenkaas.
Een recept voor verse pesto van rucola vind je hier.
Om lekkere pesto te maken gebruik ik een blender, als je er nog een goede zoekt bekijk dan zeker deze, dat is degene die ik ook gebruik. (adv)
