Ik ga jullie laten watertanden, met deze heerlijke zalmfilet die wij gegrild hebben op cederhouten plankjes in de Big Green Egg. De zalm was echt superlekker, zeker een aanrader om hem op deze manier te bereiden. De BBQ’er van dienst bij ons thuis is Riccardo, die dat heel ontspannend vindt om te doen. Ik moest alleen maar een foto nemen en dan … genieten aan tafel!
Wij hebben zelf een Big Green Egg Medium, wij hebben hem al ongeveer 10 jaar en we hebben daar heel veel plezier van!
