Snelle lunch: club sandwich gezond

Beoordeling door het gezin

★★★★☆

Dit is een ideetje voor een snelle lunch. Het is erg simpel, erg lekker, gezond en snel klaar. Ik gebruik volkorenbrood, kippenwit, groentjes en een beetje van de kruidenmayonaise die ik recent gemaakt hebt en die dus nog fris in de koelkast staat.

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Ingrediënten

  • 2 sneden volkoren toastbrood
  • 100 g kippenwit
  • enkele blaadjes sla
  • 1 hardgekookt ei
  • 1 tomaat
  • 1 el  kruidenmayonaise
  • enkele kerstomaatjes

Zo maak je het

  1. Snijd de korsten van het toastbrood.
  2. Ontvel de tomaat en snijd ze in dunne schijfjes.
  3. Pel het hardgekookt ei en snijd het in dunne schijfjes.
  4. Smeer de kruidenmayonaise op één van de sneden toastbrood. Leg daarop de sla, de schijfjes tomaat, de schijfjes ei, en het kippenwit en leg bovenop het andere sneetje toastbrood.
  5. Snijd de belegde sneden toastbrood in driehoeken, en steek er een prikkertje door met als versiering een kerstomaatje.

Tip

Je kan naar smaak nog een plakje kaas toevoegen.
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Hallo, ik ben Kathleen

Kathleen

Leuk dat je een kijkje komt nemen op mijn blog! Je vindt hier lekkere recepten die je gemakkelijk kan klaarmaken – en die gekeurd en goedgekeurd zijn door mijn vier mannen als we met vijf aan tafel zitten…

Veel kijk- en kookplezier! Liefs

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten