Linguini bolognaise eten wij wel eens graag. Ik maak af en toe een grote portie saus en vries die dan in handige porties in.
Ik doe niet mee aan de discussie welke saus eigenlijk de “echte bolognese” is, ik kan daar kort in zijn haha… de versie die ik hier deel met jullie is dat zeker niet.
Het is wel een versie zoals wij die hier thuis graag eten en die waarschijnlijk in veel gezinnen regelmatig min of meer op deze manier wordt gemaakt en gesmaakt.
Ik eet deze saus soms niet met pasta maar met linzen, dat is ook echt heel lekker. Ik zal daarover binnenkort iets meer schrijven!
