Risotto maak ik heel graag klaar, en ik heb het al zo vaak gedaan dat ik het bijna blind kan. Riccardo zegt zelfs dat hij op restaurant nooit risotto bestelt omdat die toch zouden tegenvallen in vergelijking met degene die wij thuis eten. Als compliment kan dat tellen! Dit is een nieuw recept dat ik vond in het leuke boek “Koken uit één pan” van Libelle.
Zoek je de perfecte (gietijzeren) kookpot om risotto te bereiden? Zoek niet verder… Kijk maar eens naar deze! (adv.)
