Deze linguini met boterboontjes heb ik gemaakt met boterboontjes uit mijn eigen tuin. Die zijn veel lekkerder dan die uit de winkel eigenlijk, veel zachter en bijna onmiddellijk beetgaar, al na 5 minuutjes koken. Ook in de pesto van rucola die ik hier gebruik verwerk ik graag rucola uit mijn eigen tuin, aangevuld met basilicum – je raadt het al – uit de tuin!
Een recept voor verse pesto van rucola vind je hier.
Om lekkere pesto te maken gebruik ik een blender, als je er nog een goede zoekt bekijk dan zeker deze, dat is degene die ik ook gebruik. (adv)
