Heerlijk toch, deze marmercake met binnenin twee kleuren en twee smaken. Het chocoladedeel maak ik met gesmolten chocolade gecombineerd met cacaopoeder, om niet alleen een chocoladekleur maar ook een intense chocoladesmaak te krijgen!
Marmercake
Beoordeling door het gezin
★★★★★
Ingrediënten
- 200 g zachte boter (op kamertemperatuur)
- 200 g suiker
- 20g vanillesuiker
- 4 eieren
- 200 g bloem
- 8 g bakpoeder
- 75 g pure chocolade
- 1 el cacaopoeder
Wil je geen enkel nieuw recept missen?
Zo maak je het
- Klop de zachte boter op met de suiker in een grote mengkom.
- Meng het bakpoeder goed door de bloem en zeef het mengsel.
- Voeg aan het boter-suikermengsel afwisselend een ei en een deel van de gezeefde bloem toe en meng steeds alles goed door elkaar.
- Beboter en bebloem een cakevorm en doe ongeveer drie vierde van het deeg in de cakevorm.
- Smelt de chocolade au bain marie of zachtjes in de microgolfoven (zorg dan wel dat hij niet aanbrandt). Meng de gesmolten chocolade samen met het cacaopoeder door het overgebleven deeg en voeg dan het chocoladedeeg ook toe aan de cakevorm. Maak met een vork enkele cirkelvormige bewegingen op en neer in het deeg om een marmereffect te krijgen.
- Bak de cake gedurende 40 minuten in de oven, de eerste 15 minuten op 180 graden en daarna op 150 graden. Als je met een stokje in de cake prikt en dit komt er “droog” uit is je cake gaar.
- Laat de cake even afkoelen, haal hem uit de cakevorm en laat hem verder afkoelen op een rooster.
Tip
De cake is perfect vers te houden als je hem bewaart in aluminiumfolie. Als hij natuurlijk niet binnen de dag op is :-)
Kathleen Brenders, aangenaam!
Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!
Smakelijk,
Liefs,
Kathleen
