Zondags ontbijtje

Beoordeling door het gezin

★★★★★

Met een muffin bakblik kan je veel meer dan muffins bakken. Wat dacht je van dit zondags ontbijtje? Ook heel handig als je voor een groter gezelschap een ontbijt of een brunch wil klaarmaken: even voorbereiden, de oven in en klaar!

Ingrediënten

  • 4 sneden toastbrood
  • 4 plakjes spek
  • 4 eieren
  • peper en zout
  • extra: muffin bakblik, zoals  bijvoorbeeld dit

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
  2. Bak de plakjes spek even voor in een pan, maar niet zo lang dat ze al krokant worden.
  3. Maak de sneden toastbrood iets dunner, bijvoorbeeld met een deegrol, en bekleed met elke snede een muffinvormpje.
  4. Leg dan in elk vormpje, op het brood, een plakje spek en breek er een ei in. De plakjes spek mogen gerust over de randen heen komen.
  5. Kruid de eieren met peper en zout en bak ze 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Tip

Je kan in elk gebakje als extra een beetje gemalen kaas toevoegen, dat leg je dan best op het plakje spek en onder het eitje.

Kathleen Brenders, aangenaam!

Kathleen

Ik ben mama van 3 toffe jongens, vrouw van een lieve man en bezeten door lekker koken. Ik deel mijn recepten die je makkelijk kan klaarmaken en waarmee je zeker zal scoren. 

Smakelijk,

Liefs, 

Kathleen

Aanbevolen recept

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten