Deze maaltijdsoep is zo lekker! Ik heb ze twee dagen na elkaar klaargemaakt, gewoon omdat ze me echt zo goed smaakte! En natuurlijk ook omdat het een gerecht is dat je zonder moeite op ongeveer een half uur klaar hebt! Daarbij komt nog eens dat de soep vol vrolijke kleurtjes zit, wat altijd welkom is op koudere dagen zoals nu. Je kan er bovendien perfect je restjes groenten in kwijt, heel budgetvriendelijk dus ook nog eens!
Ben je fan van dit gerecht en van mijn andere recepten? Goed nieuws dan, je kan vanaf nu mijn eerste kookboek bestellen “Komen eten!”. Als je nu bestelt, krijg je bovendien een gesigneerd exemplaar van mijn boek. Bestellen kan je hier meteen doen.
