Wij zijn in de kerstvakantie op vakantie geweest in Thailand, deze kip in homemade curry met appel doet mij een beetje terugdenken aan de vakantie.
Ben je fan van dit gerecht en van mijn andere recepten? Goed nieuws dan, je kan vanaf nu mijn eerste kookboek bestellen “Komen eten!”. Als je nu bestelt, krijg je bovendien een gesigneerd exemplaar van mijn boek. Bestellen kan je hier meteen doen.
Voor dit recept vond ik inspiratie bij Libelle Lekker.
