Een heerlijk smeuïge risotto is altijd een plezier om te eten! Deze keer heb ik er een tomatenrisotto van gemaakt die ik gecombineerd heb met pittige scampi. Deze combinatie is een echte aanrader, zeker eens proberen!
Voor dit recept heb je een goede (gietijzeren) pot nodig, bekijk deze eens, ik heb er al jaren zo eentje, perfect hoor! (adv.)