Dit is een lekker en fris slaatje, dat je in een handomdraai klaar hebt. De rode bessen geven er een verrassende toets aan. Ideaal als lunch of als klein voorgerechtje.
Salade met spinazie, garnalen en rode besjes
Beoordeling door het gezin
★★★★☆
Ingrediënten
- 150 g grijze garnalen
- 100 g jonge spinazieblaadjes
- 20 kerstomaatjes
- enkele takjes rode bessen
- 1 el olijfolie
- peper en zout
Wil je geen enkel nieuw recept missen?
Zo maak je het
- Was de spinazieblaadjes en dep ze voorzichtig droog.
- Was de kerstomaatjes en snijd ze allemaal in de helft.
- Rits de rode bessen van de takjes, spoel ze en dep ze droog.
- Meng in een slakom de jonge spinazieblaadjes, de gesneden kerstomaatjes, de rode bessen en de garnalen.
- Kruid met peper en zout en meng er 1 el olijfolie onder.
- Dien onmiddellijk op.
Tip
In de plaats van spinazie kan je ook veldsla gebruiken.
Kathleen Brenders, aangenaam!
Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!
Smakelijk,
Liefs,
Kathleen
