Tortelloni in een romig sausje met groene groenten… Ja hoor het zijn wel degelijk tortelloni, dat zijn namelijk de iets grotere broertjes van de tortellini. Deze tortelloni heb ik bereid in een super lekker romig sausje met parmezaan, en ik serveer er verschillende groene groenten bij.
De tortelloni die ik heb gebruikt, heb ik gekocht bij KoRo en dit recept heb ik in samenwerking met KoRo ontwikkeld. De tortelloni worden gedroogd geleverd in een handige grote verpakking, en ze zijn gevuld met ricotta en spinazie, voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees.
PS Ook de zwarte peper, het fijne kristalzout en de olijfolie die ik heb gebruikt komen van bij KoRo. (advertentie)
Dit lekkere gerecht staat in ongeveer 20 minuten op tafel. Geniet ervan en smakelijk!
