Pizza plukbrood… Echt een traktatie dit plukbrood vol Italiaanse smaken. Je maakt het in een handomdraai en het is perfect om straks het begin van het weekend te vieren! Deel het met vrienden en geniet ervan! Ik maakte dit heerlijke pizzabrood op basis van Mutti tomatenpassata en kerstomaten. (advertentie)
Pizza plukbrood
Beoordeling door het gezin
★★★★★
Ingrediënten
-
1 rond brood naar keuze
-
1 blik Mutti kerstomaten (400 g)
-
400 g Mutti tomatenpassata
-
1 bol mozzarella
-
enkele sneetjes Italiaanse ham
-
enkele takjes verse tijm
-
vers gemalen peper
-
zout
Wil je geen enkel nieuw recept missen?
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 gr (hetelucht).
- Snijd met een gekarteld mes horizontaal en verticaal door het brood, maar niet helemaal tot de bodem.
- Kruid de tomatenpassata met vers gemalen peper en zout, en snijd de mozzarella en de Italiaanse ham in stukjes.
- Verdeel de tomatenpassata over de insnijdingen die je in het brood gemaakt hebt. Verdeel ook de kerstomaatjes, de mozzarella en de Italiaanse ham ertussen.
- Bak het brood ongeveer 15 minuten, zodat de mozzarella gesmolten is en de bovenkant van het brood lekker krokant is.
- Laat het brood even afkoelen, werk het af met wat verse tijm, zet het op tafel en laat iedereen er stukjes afplukken.
Tip
Superlekker en zo gezellig!
Kathleen Brenders, aangenaam!
Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!
Smakelijk,
Liefs,
Kathleen
