Polpette is het Italiaanse en meer elegant klinkende woord voor gehaktballetjes. Deze polpette zijn inderdaad met een Italiaanse toets bereid, ze bevatten salie en wat sinaas. Het zijn heerlijke balletjes geworden, geserveerd in tomatensaus. Ik heb ze hier geserveerd met gebakken polenta en een mooie groene salade.
Zoek je een perfecte pan om gerechten zoals dit te bereiden? Neem hier eens een kijkje (adv.)
