Zoals jullie al weten misschien, heb ik in de lente steeds peultjes in de tuin groeien. Onze tuin is klein dus we hebben niet heel erg veel peultjesplanten staan, maar toch net voldoende om er enkele keren heel lekker van te eten. Die verse peultjes uit de tuin, die kan je evht niet vergelijken met degene die je in de winkel koopt eigenlijk. Ze zijn veel malser, zachter, gewoon lekkerder dus!
Inspiratie om peultjes eens te serveren op een smeuïge crème van geitenkaas vond ik in het magazine Foodies van juni 2020. Het recept is hier en daar wel iets aangepast maar het idee is hetzelfde.
