Deze pastaschelpen met pompoenvulling, broccoli en spekjes zijn samen een heel smaakvolle en kleurrijke schotel met een goeie portie groenten! Het bewijs dat je met pastaschelpen heel veel kanten uit kan!
Het duurt wel net iets langer om deze ovenschotel te maken dan veel van mijn andere recepten, maar hij is zo lekker… misschien een ideetje voor in het weekend?
Ik gebruik heel graag pastaschelpen, juist omdat je daar zoveel verschillende variaties kan op maken. In mijn boek “Komen eten!” staan er ook enkele heel leuke recepten met pastaschelpen. Alle info om het boek te bestellen vind je hier.
