Deze pastaschotel zou wel eens gerust één van je favorieten kunnen worden. De romige burrata mengt zich heerlijk met de smaakvolle en fluweelzachte tomatensaus. De krokante en zoutige crumble van parmaham zorgt voor een fijn contrast. Nog even afwerken met wat pijnboompitjes, wat olijfolie en een draai van de pepermolen, et voilà… dinner is served! Een regelrechte hit hier thuis.
Een blender die deze saus perfect krijgt is deze (adv). Ik gebruik het automatisch programma en de saus is perfect en fluweelzacht.
