Deze hartige vegetarische mini plaattaartjes zijn een leuk idee voor de lunch of voor het avondeten. Met een handvol ingrediënten tover je in een handomdraai een lekkere maaltijd op tafel! Een lekkere groene salade erbij en smullen maar!
Het idee vond ik in de nieuwste uitgave van Foodies (september 2021).