Deze koekjes maak je met beurre noisette. Beurre noisette is boter die gesmolten is en gebruind. De geur en aroma die dan vrijkomen doen erg aan hazelnoten denken, vandaar de naam…
Heerlijke brosse koekjes die ik samen met Matteo heb gebakken, dank je wel aan de Koekjesbijbel van Rutger van den Broeck (Rutger bakt) voor het recept!
Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!
Smakelijk,
Liefs,
Kathleen
Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief, dan mail ik jou persoonlijk als ik een nieuw recept online zet.
Veel kookplezier,
liefs,
Kathleen
