Kipsatés met oosterse marinade

Beoordeling door het gezin

★★★★★

Heel lekker en mild pittig, deze kipsatés met oosterse marinade waarvoor ik het recept vond in het laatste magazine van Foodies, dat volledig gewijd is aan de barbecue.

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Ingrediënten

  • 800 g kipfilet, in 8 lange repen
  • 400 ml kokosmelk
  • 2 el volle yoghurt
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 kleine sjalotten
  • 1 el komijnpoeder
  • 1 el currypoeder
  • 1 el kurkuma
  • 3 el sojasaus
  • 4 el zonnebloemolie
  • 2 el palmsuiker
  • 1 tl zout
  • bamboespiezen of lange satéprikkers

Zo maak je het

  1. Maal alle ingrediënten voor de marinade in de blender: de kokosmelk en de yoghurt samen met de teentjes knoflook, de sjalotten, het komijnpoeder, het currypoeder, de kurkuma, de sojasaus, de zonnebloemolie, de palmsuiker en het zout. Doe de marinade in een schaal maar houd een klein beetje apart als dipsaus voor de kipsatés. Laat de repen kipfilet in de schaal met de marinade minstens 1 uur marineren in de koelkast.
  2. Rijg de gemarineerde repen kipfilet aan de spiezen. Grill de kipsatés tot ze mooie grillstrepen hebben en binnenin gaar zijn.
  3. Serveer de kipsatés met de marinade.

Tip

Je kan de kipsatés grillen op de barbecue of in een grillpan.
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Hallo, ik ben Kathleen

Kathleen

Leuk dat je een kijkje komt nemen op mijn blog! Je vindt hier lekkere recepten die je gemakkelijk kan klaarmaken – en die gekeurd en goedgekeurd zijn door mijn vier mannen als we met vijf aan tafel zitten…

Veel kijk- en kookplezier! Liefs

Aanbevolen recept

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten