Witloof is een favoriete groente, zeker tijdens de koude maanden! Iedereen kent natuurlijk de klassieke witloofrolletjes in hesp met kaassaus. Ik heb het witloof vandaag op een andere manier gebruikt, ik heb het opgevuld met een lekkere vulling van gehakt die opgesmukt is met heel fijn gesneden witloofblaadjes, appel en wat mosterd. Gewoon nog een plakje parmaham rond het opgevulde witloof wikkelen, en dan kan het zo in de oven. Komen eten iedereen!
Dit recept maakte ik in samenwerking met Koken met DeMorgen.
