Deze eenvoudige en heel smaakvolle vegetarische combinatie aten wij al een paar keer, als lunch, of in een iets aangepaste hoeveelheid, als avondmaal.
Je schuift de schotel in de oven en je hebt er verder geen werk mee. Simpel en heel lekker, perfect toch?
Bedankt aan het mooie boek “Koken uit één pan” van Libelle voor het recept.
