Frisse vitaminebom

Beoordeling door het gezin

Met twee zonen die momenteel examens hebben, is het belangrijk om regelmatig een lekkere dosis vitaminen op tafel te zetten. In de zomer is dat natuurlijk niet zo moeilijk, er is zeer veel lekker, smaakvol, rijp en viaminerijk fruit voorhanden. Zeg niet zomaar fruitsla tegen deze versie, die met veel liefde en zorg is klaargemaakt! ­čśÇ

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Ingredi├źnten

  • 1 gele perzik
  • 1 gele kiwi
  • 100 g aardbeien
  • een kwart groene meloen
  • een kwart charentais meloen
  • pitjes van een kwart granaatappel
  • enkele takjes rode besjes
  • een paar blaadjes munt
  • 2 el limoensap
  • 1 el ahornsiroop

Zo maak je het

  1. Was en schil alle stukken fruit.
  2. Snijd het fruit in stukjes. Ik snijd het graag in redelijk fijne stukjes, ik vind dat de smaken zich dan beter vermengen. Ik snijd ook altijd het fruit in of boven de schaal waarin ik het ga opdienen, dan vang ik al het sap op dat zich dan vermengt tot een sausje.
  3. Snijd de blaadjes munt in heel fijne reepjes.
  4. Meng het limoensap, de siroop en de fijngesneden munt onder het gesneden fruit en meng alles even goed door elkaar.
  5. Versier met enkele blaadjes munt.

Tip

Je kan in de plaats van ahornsiroop ook agavesiroop gebruiken, of honing. Je kan uiteraard alle fruit gebruiken dat je wil, hoe mee variatie hoe lekkerder het wordt!
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Hallo, ik ben Kathleen

Kathleen

Leuk dat je een kijkje komt nemen op mijn blog! Je vindt hier lekkere recepten die je gemakkelijk kan klaarmaken – en die gekeurd en goedgekeurd zijn door mijn vier mannen als we┬ámet vijf aan tafel zitten…

Veel kijk- en kookplezier! Liefs

Aanbevolen recept