Frisse vitaminebom

Beoordeling door het gezin

★★★★★

Met twee zonen die momenteel examens hebben, is het belangrijk om regelmatig een lekkere dosis vitaminen op tafel te zetten. In de zomer is dat natuurlijk niet zo moeilijk, er is zeer veel lekker, smaakvol, rijp en viaminerijk fruit voorhanden. Zeg niet zomaar fruitsla tegen deze versie, die met veel liefde en zorg is klaargemaakt! 😀

Ingrediënten

  • 1 gele perzik
  • 1 gele kiwi
  • 100 g aardbeien
  • een kwart groene meloen
  • een kwart charentais meloen
  • pitjes van een kwart granaatappel
  • enkele takjes rode besjes
  • een paar blaadjes munt
  • 2 el limoensap
  • 1 el ahornsiroop

Zo maak je het

  1. Was en schil alle stukken fruit.
  2. Snijd het fruit in stukjes. Ik snijd het graag in redelijk fijne stukjes, ik vind dat de smaken zich dan beter vermengen. Ik snijd ook altijd het fruit in of boven de schaal waarin ik het ga opdienen, dan vang ik al het sap op dat zich dan vermengt tot een sausje.
  3. Snijd de blaadjes munt in heel fijne reepjes.
  4. Meng het limoensap, de siroop en de fijngesneden munt onder het gesneden fruit en meng alles even goed door elkaar.
  5. Versier met enkele blaadjes munt.

Tip

Je kan in de plaats van ahornsiroop ook agavesiroop gebruiken, of honing. Je kan uiteraard alle fruit gebruiken dat je wil, hoe mee variatie hoe lekkerder het wordt!

Kathleen Brenders, aangenaam!

Kathleen

Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!

Smakelijk,

Liefs, 

Kathleen

Aanbevolen recept

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten