BelOrta – dat zijn groenten en fruit van bij ons, gekweekt met liefde en zorg door onze telers dicht bij huis. Op die manier komen groenten en fruit zo snel mogelijk tot op jouw bord. Kraakvers, vol smaak en verbazend plezant voor iedereen aan tafel. Ik maakte in samenwerking met BelOrta deze lekkere auberginerolletjes (adv).
Misschien denk je bij aubergines spontaan aan moussaka, en heb je daardoor een beeld van de aubergine als eerder zuiderse groente? Wist je dat de aubergine al meer dan 20 jaar geteeld wordt bij onze eigen aubergine telers? Het is dus met recht en reden een groente van hier… Aubergine is ook heel veelzijdig. Uit de vele mogelijkheden koos ik voor deze auberginerolletjes met als resultaat een fantastische schotel die hier thuis enthousiast onthaald werd.
Zoek je nog inspiratie voor andere recepten met aubergine? Neem dan eens een kijkje op de website van BelOrta (adv).
