Aperitief à la Caprese

Beoordeling door het gezin

★★★★★

Dit is een klassieke en geliefde combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum, die je heel gemakkelijk en snel kan klaarmaken. Je kan er toch je gasten mee verrassen als je er net iets meer mee doet dan de prikkertjes gewoon naast elkaar leggen op een schaaltje. Echt waar, succes gegarandeerd!

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Ingrediënten

  • 20 kerstomaatjes
  • 20 mini balletjes mozzarella
  • 12 blaadjes basilicum
  • scheutje olijfolie
  • scheutje balsamico
  • zout en vers gemalen peper
  • 20 prikkertjes

Zo maak je het

  1. Was de kerstomaatjes en dep ze droog.
  2. Was de blaadjes basilicum, dep ze voorzichtig droog en snijd ze in kleine reepjes. Houd enkele blaadjes basilicum apart voor de afwerking van je bord.
  3. Steek op elk prikkertje een balletje mozzarella en een kerstomaatje.
  4. Schik de prikkertjes in het rond op een mooi bord.
  5. Sprenkel een beetje olijfolie en een scheutje balsamico over de prikkertjes en strooi er de fijngesneden basilicum overheen. Kruid met zout en vers gemalen peper. Werk af met enkele volledige blaadjes basilicum in het midden van het bord.

Tip

Kies bij voorkeur voor balletjes van buffelmozzarella, die zijn het lekkerst!
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest

Hallo, ik ben Kathleen

Kathleen

Leuk dat je een kijkje komt nemen op mijn blog! Je vindt hier lekkere recepten die je gemakkelijk kan klaarmaken – en die gekeurd en goedgekeurd zijn door mijn vier mannen als we met vijf aan tafel zitten…

Veel kijk- en kookplezier! Liefs

Aanbevolen recept

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten