Aperitief à la Caprese

Beoordeling door het gezin

★★★★★

Dit is een klassieke en geliefde combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum, die je heel gemakkelijk en snel kan klaarmaken. Je kan er toch je gasten mee verrassen als je er net iets meer mee doet dan de prikkertjes gewoon naast elkaar leggen op een schaaltje. Echt waar, succes gegarandeerd!

 

Ingrediënten

  • 20 kerstomaatjes
  • 20 mini balletjes mozzarella
  • 12 blaadjes basilicum
  • scheutje olijfolie
  • scheutje balsamico
  • zout en vers gemalen peper
  • 20 prikkertjes

Zo maak je het

  1. Was de kerstomaatjes en dep ze droog.
  2. Was de blaadjes basilicum, dep ze voorzichtig droog en snijd ze in kleine reepjes. Houd enkele blaadjes basilicum apart voor de afwerking van je bord.
  3. Steek op elk prikkertje een balletje mozzarella en een kerstomaatje.
  4. Schik de prikkertjes in het rond op een mooi bord.
  5. Sprenkel een beetje olijfolie en een scheutje balsamico over de prikkertjes en strooi er de fijngesneden basilicum overheen. Kruid met zout en vers gemalen peper. Werk af met enkele volledige blaadjes basilicum in het midden van het bord.

Tip

Kies bij voorkeur voor balletjes van buffelmozzarella, die zijn het lekkerst!

Kathleen Brenders, aangenaam!

Kathleen

Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!

Smakelijk,

Liefs, 

Kathleen

Aanbevolen recept

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten