Ik heb voor jullie opnieuw een volbloed éénpansgerecht, dat je op ongeveer een half uur op tafel hebt, en dat jong en oud aan tafel zal kunnen bekoren! Ik gebruik smaakvolle worst van de lokale slager, die niet te fijn vermalen is, en ik voeg een zacht sausje toe op basis van mosterd. Het geheim om dit gerecht snel af te kunnen werken is het volgende: gebruik koelverse tagliatelle, die kan je in ongeveer 3 minuten garen in de saus. Zo heb je een gerecht volledig uit één pan, wat sneller gaat en wat je ook achteraf de afwas bespaart!
Ik gebruik dit type pan voor mijn éénpansgerechten.
Houd je van éénpansgerechten? Ik ook! Zoveel zelfs, dat er een volledig hoofdstuk uit mijn eerste boek “Komen eten!” bestaat uit éénpansgerechten.
