Dit stoofpotje is heerlijke gezonde winterse comfortfood. Het is een vegetarisch gerechtje met winterse groenten in de hoofdrol dat je op ongeveer 45 minuten op tafel hebt staan!
Je kan het eten als lunch, of je kan er ook een hoofdgerecht van maken. Geef er in dat geval nog een frisse groene salade bij.
Het superleuke recept komt uit het Foodies Magazine van februari 2020.
