Een evergreen van een dessert, dat verder eigenlijk geen uitleg nodig heeft!
Zoek je de perfecte (gietijzeren) kookpot om deze rijstpap te bereiden? Zoek niet verder… Kijk maar eens naar deze! (adv.)
Rijstpap op grootmoeders wijze
Beoordeling door het gezin
★★★★★
Ingrediënten
- 150 g dessertrijst
- 1 l volle melk
- klontje boter boter
- 100 g kristalsuiker
- vanillestokje
- 1 eidooier
- 100 ml volle room
Wil je geen enkel nieuw recept missen?
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 125 graden.
- Spoel de rijst en laat hem uitlekken.
- Neem een gietijzeren pot en wrijf de bodem en de binnenkant in met een klontje boter.
- Voeg de melk en het opengesneden vanillestokje toe (schraap de vanille er wat uit en leg het stokje dan bij in de melk), breng aan de kook en meng er de rijst door. Roer even goed door met een spatel.
- Bedek de pruttelende melk met een rond uitgeknipt stuk bakpapier en plaats de pot in de oven. Laat de rijst in de oven ongeveer 50 minuten garen.
- Neem de rijst uit de oven, verwijder het bakpapier en roer de suiker door de rijstpap. Meng er ook de eierdooier en de room onder. Haal het vanillestokje eruit.
- Verdeel de rijstpap over glaasjes of kommetjes en laat ze afkoelen.
Tip
Uiteraard het allerlekkerst met een gouden lepeltje!
Kathleen Brenders, aangenaam!
Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!
Smakelijk,
Liefs,
Kathleen
