Feestelijke cake

Beoordeling door het gezin

★★★★★

Deze heel eenvoudige maar superlekkere cake krijgt een feestelijke afwerking met glazuur en gekleurde versieringen. Perfect om samen te bakken met de kinderen, en perfect om samen op te eten!

 

Zoek je nog de perfecte bakvorm om deze fantastische cake te gaan bakken? Bekijk deze eens! (adv.)

 

Dank je wel aan het magazine Foodies voor het idee!

Ingrediënten

  • 200 g boter (kamertemperatuur)
  • 200 g fijne suiker
  • 4 eieren (kamertemperatuur)
  • 200 g zelfrijzende bloem
  • 75 ml melk
  • 2 tl vanille-extract
  • 200 g poedersuiker
  • 1 el citroensap
  • gekleurde versieringen (bvb discobolletjes)
  • bakvorm (20 cm op 30 cm)
Wil je geen enkel nieuw recept missen?
Invalid email address

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Klop de zachte boter met de fijne suiker goed door in een grote mengkom, met een handmixer of met een garde, tot een romig geheel.
  3. Voeg aan het boter-suikermengsel één voor één de eieren toe en klop na elk ei steeds alles goed door elkaar. Het mengsel zal kleine klontjes vertonen, dat is heel normaal en helemaal geen probleem.
  4. Voeg de melk en het vanille-extract toe en meng opnieuw alles goed door elkaar.
  5. Meng nu de bloem zo kort mogelijk en met behulp van een spatel door de rest van het deeg.
  6. Beboter lichtjes de bakvorm en bekleed hem met bakpapier. Giet het deeg in de bakvorm en strijk het glad.
  7. Bak de cake gedurende ongeveer 40 minuten, totdat een prikker die je er in het midden insteekt er droog weer uitkomt.
  8. Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen in de bakvorm.
  9. Bereid het glazuur door aan de poedersuiker een eetlepel citroensap en een klein beetje water toe te voegen. Roer goed door totdat je een net vloeibare mengeling hebt. Giet deze over de cake, strijk het glazuur een beetje uit zodat de hele bovenkant van de cake bedekt is, en werk af met de gekleurde versieringen.
  10. Laat de cake nog ongeveer een uurtje rusten zodat het glazuur kan opstijven.

Tip

Echt een super aanrader om samen met kinderen te maken!

Kathleen Brenders, aangenaam!

Kathleen

Ik kook en deel lekkere en gemakkelijke recepten voor elke dag. Lekker eten maken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, met mijn recepten zal je gegarandeerd scoren!

Smakelijk,

Liefs, 

Kathleen

Aanbevolen recept

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten